通州日報訊（記者沈維維 趙建明）8月15日晚，喜力啤酒2025第十一屆南通州龍蝦美食嘉年華在體育館西側火熱開場。本次活動由通州區(qū)飯店與餐飲業(yè)商會主辦，匯聚了200多家餐飲商家，龍蝦、小吃、特色美食應有盡有，更有超嗨演唱會，為市民帶來一場集味覺、聽覺于一體的夏日盛宴。

走進嘉年華現場，美食香氣撲面而來。經典十三香龍蝦香氣四溢，冰鎮(zhèn)酒醉龍蝦清涼爽口，蒜蓉龍蝦鮮美濃郁。北山大飯店、維景國際大酒店、麗輝大酒店、上海壹號、豐澤園、北山宴等城區(qū)知名餐飲企業(yè)，以及100多家特色美食店紛紛亮出拿手絕活。現場還設置了50余家文創(chuàng)非遺展位和10余個兒童游樂區(qū)，打造了一個集美食、文化、娛樂于一體的盛大市集。

“為了這次嘉年華，我們提前半個月精選盱眙清水龍蝦，反復調試秘制香料。”來自江蘇盱眙的龍蝦店主李師傅在灶臺前汗流浹背，言語間充滿自豪，“雖然辛苦，但看到一千多份龍蝦沒多久就賣出了四百多份，再累也值得！”

活動現場人頭攢動，熱鬧非凡。市民焦女士帶著孩子和朋友一起享受歡樂聚會：“聽說有這么大的活動，特意帶孩子們來熱鬧熱鬧。龍蝦味道真不錯，還有演唱會，孩子玩得很開心！”正在排隊的年輕情侶小李和小王則對晚上的演出充滿期待：“我們買了麻辣和蒜蓉兩種口味的龍蝦，邊看表演，邊剝龍蝦喝啤酒，想想就愜意！”

本屆嘉年華不止于味蕾狂歡。開幕式當晚的演唱會以精彩的歌舞表演點燃了現場氣氛；17日超大屏幕轉播南通隊與連云港隊的精彩比賽。此外，通州餐飲慈善基金義賣活動同步啟動，善款將用于資助貧困學子圓夢大學。同時進行的“通州餐飲名店招牌龍蝦網絡評比”與“龍蝦競吃大比拼”活動也吸引了眾多市民線上線下參與。

“這場龍蝦美食嘉年華既促進了餐飲經濟發(fā)展，又為城市增添了煙火氣息，讓市民在這個夏天收獲更多快樂。”通州區(qū)飯店與餐飲業(yè)商會會長林志勇表示。

鍋氣蒸騰，笑語喧嘩。這場持續(xù)至19日的龍蝦美食盛宴，是手藝的展示場，是市民的歡聚地，也是城市溫情的傳遞橋。當鮮香麻辣激活味蕾，當舉杯歡笑充盈耳畔，南通州以美食為名，向八方來客發(fā)出最熱忱的夏日邀約——赴一場酣暢淋漓的舌尖之約，品一份活色生香的人間煙火。