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食用魚生后發熱,竟是感染……

發布時間: 2025-09-18 09:03:44
信息來源: 南通疾控
【字體:

近期,江蘇省寄生蟲病防治研究所陸續接診多例肝吸蟲病患者。我市某醫院也接診一名發熱病例,該患者于一個月前外出旅游時食用魚生,返回南通后出現發熱等癥狀,經病原學檢測,診斷為肝吸蟲病

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南通市疾控中心提醒廣大市民:

生食淡水魚蝦,存在感染肝吸蟲的風險!

01蟲蟲檔案

肝吸蟲又稱華支睪吸蟲,其成蟲寄生于人的肝、膽管內,人因生食或半生食含有肝吸蟲囊蚴的淡水魚蝦而感染。肝吸蟲囊蚴常寄生于草魚、青魚、鰱魚、鳙魚等淡水魚體內,此外,淡水蝦也可有囊蚴寄生。亞洲地區肝吸蟲感染率最高,尤其是中國、韓國、越南、泰國及老撾等淡水魚生食文化盛行區域。根據第三次全國人體重點寄生蟲病現狀調查,有18個省份存在華支睪吸蟲感染,主要分布在廣西、廣東、黑龍江和吉林等地。

02破壞路線
  肝吸蟲囊蚴進入人體后發育為成蟲,主要寄生于人或食肉類哺乳動物的肝膽管內,有時可移居至膽管、膽總管或膽囊內。感染早期通常無明顯癥狀,隨著感染加重,可出現發熱、腹痛、惡心、嘔吐、食欲不振等,重度感染時可造成肝硬化、腹水、膽管癌,可危及生命。

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03危險行為

1.食用生的淡水魚蝦,如魚生、醉蝦、生嗆蝦,或未經煮熟的魚生粥等。

注意:常見蘸料(醬油、食醋、芥末等)均不能有效殺死魚蝦體內的肝吸蟲囊蚴。

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2.刀具、砧板、容器生熟混用。

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04健康貼士

美味的淡水魚蝦今后還能放心食用嗎?不必驚慌,以下是預防肝吸蟲感染的關鍵:

1.將魚蝦徹底煮熟后再食用。

2.廚房刀具、砧板、餐具生熟分開,避免混用。

國慶、中秋長假臨近,不少人已經做好了出游準備~

南通疾控再次提醒廣大市民:旅游途中注意飲食衛生,請勿生食或半生食淡水魚蝦,如果食用之后出現了不適癥狀,請立即到醫院就診!早就診,早治療,保健康!


(責任編輯:張海峰)
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